🌿 Рецепта за хора, които обичат вкуса, импровизацията и твърдо отказват да мерят каквото и да било... Мусаката е легендарно ястие на Балканите — кулинарна любовна история, за която няколко държави са напълно убедени, че именно тяхната версия е истинската. А моята? Това не е класическата българска мусака, на която баба ви би кимнала одобрително. Това е моята вегетарианска интерпретация — свободна импровизация, родена от рецепти в интернет, моментно настроение и онези продукти, които са ме погледнали в магазина. 🥘 Съставки (приблизително… или следвайте интуицията си) Основата 1 средно голям патладжан 4–5 картофа Няколко скилидки чесън (сърцето ви знае колко) 1 консерва нахут Щедра щипка червена леща (около 2 с.л., ако въобще броим 😊) Доматено пюре Слънчогледово олио Зехтин Подправка за гръцка мусака (много важно — да, тази с канелата!) Заливката 2 яйца Около 1 чаша българско кисело мляко 2 с.л. брашно Червен пипер Куркума Щипка сода ...